পুষ্টিকর ও সুস্বাদু কুমড়ো বড়ি এখন উইনমার্টে
সুস্থ থাকুন প্রকৃতির সাথে: আপনার রান্নার সঙ্গী
রান্নায় বৈচিত্র্য আন্তে কুমড়া বড়ি আবহমানকাল ধরে আমাদের রসনাবিলাসী মনকে তৃপ্ত করে আসছে। সুস্বাদু তো বটেই, কুমড়োর বড়ি পুষ্টির দিক থেকেও গুরুত্বপূর্ণ
কুমড়া বড়ির উপকারিতা
কুমড়ো বড়ি বাঙ্গালীদের প্রাচীন ও ঐতিহ্যবাহী একটি খবার, যে কোন শাক সবজি কিংবা মাছের সাথে এই বড়ি রান্না করলে খবারের টেস্টকে বাড়িয়ে দেয় বহুগুনে। এছাড়াও কুমড়ো বড়ি ভর্তা এবং ভুনা খেতে খুবই মজার। কুমড়ো বড়ি যে শুধু খাবারের স্বাদকেই বৃদ্ধি করে তা কিন্তু না, এতে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা যেমন
- মুখের রুচি ফিরিয়ে আনার প্রিয় জিনিস কুমড়া বড়ি।
- শীতে ঠাণ্ডা লাগা, সর্দি কাশি থেকে এই কুমড়ার বড়ি বেশ কার্যকর।হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে এই বড়ি
- স্নায়ুবিক দুর্বলতা, সিজফ্রনিয়ার মত সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে
- কুমড়ার বড়িতে রয়েছে ভিটামিন, ফাইবার, শর্করা। যা, আমাদের শরীরের রোগ ব্যাধি সারাতে সহায়ক ভুমিকা পালন করে থাকে
- চালকুমড়া ও মাসকলাই ডালের সংমিশ্রণের কারনে, হজম শক্তি বেড়ে যায়
- কুমড়ার বড়িতে থাকা মাসকলাই ডাল, হার্ট ভালো রাখতে সাহায্য করে